团圆夜宵最佳搭配 老干妈素炒饼
| 不喜欢肉炒饼，更爱素炒的，尤其是少不了圆白菜搭配，其他的配都感觉不对。以前每次吃素炒饼，都能吃掉老干妈辣酱1/3瓶，不过现在不能不顾后果的嗜辣，减少了很多用量了，制作起来起到一些提味就好 |
【食材与调料】
| 【主料】大饼半张切成丝 |
| 【辅料】葱，圆白菜半个，干辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1） 2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽（图2） | 2.3.稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀（图3） 4.饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出（图4） |
【团圆夜宵最佳搭配 老干妈素炒饼做法小贴士】
