土豆丝煎饼卷
| 昨天下午买了一包煎饼，有点干，家人不喜欢吃，怎么办呢？不能浪费了，既然有点干，卷上菜总不干了吧！于是呢，炒了一份土豆丝，卷在煎饼里，煎饼软软的，土豆丝香香的，味道真不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】煎饼150g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量，蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.煎饼一切两半 |
 | 2.土豆去皮切丝 |
 | 3.用清水泡一会儿，控水 |
 | 4.蒜瓣切片 |
 | 5.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 6.倒入土豆丝 |
 | 7.翻炒一会儿 |
 | 8.放豆瓣酱 |
 | 9.翻炒至熟备用 |
 | 10.铺开一块煎饼，放上土豆丝 |
 | 11.卷好 |
 | 12.上桌喽 |
【土豆丝煎饼卷做法小贴士】
| 豆瓣酱有点咸，就不用放盐了。 |
