土豆荷包蛋煮面片
| 面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行，上次买了面片还有许多，用来做早餐非常不错的呢。 |
【食材与调料】
【主料】荞麦面片150g，鸡蛋1个，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮切薄片 |
 | 2.锅里放油先把荷包蛋煎好，我用了模具，没有的话可以不用。 |
 | 3.蛋煎的五分熟的时候放入土豆片翻炒至透明状 |
 | 4.加入适量的水煮开。 |
 | 5.放入荞麦面片煮2分钟 |
 | 6.加入少许酱油和适量食盐调味即可。 |
 | 7.出锅 |
【土豆荷包蛋煮面片做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋不要煎的太老，因为还要煮的。 |
