田园海鲜粥
| 马上就是重阳节了，今天这碗田园海鲜粥是为公公量身定做的。虾仁的蛋白质含量很高，肉质细嫩，老年人也能很好的消化吸收。青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙的食材。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，多食用对老人的眼睛十分有好处。玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】桓仁贡米100g，虾仁60g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，青豆20g，胡萝卜丁20g，蟹棒20g，玉米粒20g |
【制作步骤】
 | 1.虾仁去虾线洗净， 蟹棒切片， 玉米粒、青豆、胡萝卜丁焯一下过凉备用。 |
 | 2.提前将贡米洗净泡2小时。 |
 | 3.放入虾仁，翻拌数下。 |
 | 4.电饭煲通电，开锅后放入玉米粒、青豆和胡萝卜丁。 |
 | 5.粥变浓稠时放入蟹棒。 |
 | 6.放入少许盐。 |
 | 7.放入少许鸡精，翻拌数下即可出锅。 |
【田园海鲜粥做法小贴士】
| 1、玉米粒、青豆和胡萝卜丁提前用水焯一下比较好。 2、老人的饮食要尽量清淡、少盐，所以，放一点点食盐就好，或者不放也可。 |
