烫面蛋饼#新鲜从这里的做法,怎么做烫面蛋饼#新鲜从这里好吃,做烫面蛋饼#新鲜从这里需要哪些食材?-优卡食谱网

用开水烫面，比发面快一点，又比面糊做饼好吃多了。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋两根

【辅料】盐适量，胡萝卜适量，开水适量

【制作步骤】

	1.大碗中加入面粉，再缓缓倒入开水。
	2.用筷子把面搅成疙瘩。
	3.等面凉了用手和成面团，用保鲜膜盖住，静置十五分钟。洗两根葱切葱花，和适量胡萝卜切成丁。
	4.把面团分成几个小剂子，逐个擀圆。
	5.锅里热油，放入擀好的面皮，小火煎制。
	6.翻面后，打入一个鸡蛋用铲子推匀，鸡蛋液快凝固时撒入切好的葱花和胡萝卜丁，再翻面煎一会。
	7.铲出来晾凉卷成卷切块装盘。