糖醋藕丸
| 自己制作的藕丸，干净卫生，而且用料新鲜。用来做了糖醋藕丸，酸甜的口味，非常受到孩子的喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】藕丸20g |
| 【辅料】花生油2匙，味极鲜酱油1匙，生抽2匙，陈醋3匙，老抽数滴，姜1块，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.食材：藕丸子，生抽，老陈醋，老抽，味极鲜酱油成料汁碗，冰糖，姜末。 |
 | 2.炒锅放油后放入冰糖小火炒化。 |
 | 3.冰坛炒至变成褐色。 |
 | 4.放入藕丸快速翻炒均匀。 |
 | 5.倒入糖醋汁，翻炒均匀。 |
 | 6.炒至汤汁浓稠即可断火。 |
 | 7.出锅后点缀香葱即可食用。 |
【糖醋藕丸做法小贴士】
| 小贴士冰糖要用小火熬煮，变成褐色后即可放入藕丸，快速翻炒。藕丸本身有咸味，糖醋汁也有盐，所以要注意盐的用量。 |
