摊鸡蛋饼
| 鸡蛋滋阴润燥，补心宁神，养血安胎，解毒止痒。主治热病烦闷，虚劳骨蒸，惊悸失眠，燥咳声哑，日赤咽痛，胎动不安，产后口渴，小儿疳痢，烫伤，疮疖，癣痒。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋250g |
| 【辅料】大葱适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打入盆中 |
 | 2.大葱，大蒜切碎 |
 | 3.放进蛋液中，再放盐，十三香，鸡精 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.热锅凉油下蛋液 |
 | 6.我的做得太厚了，是加了少许清水盖锅盖迅速焖熟的 |
 | 7.摊好后关火 |
 | 8.装盘 |
【摊鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士煎 |
| 鸡蛋滋阴润燥，补心宁神，养血安胎，解毒止痒。主治热病烦闷，虚劳骨蒸，惊悸失眠，燥咳声哑，日赤咽痛，胎动不安，产后口渴，小儿疳痢，烫伤，疮疖，癣痒。 |
【主料】鸡蛋250g |
| 【辅料】大葱适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，大蒜适量 |
| 1.把鸡蛋打入盆中 |
| 2.大葱，大蒜切碎 |
| 3.放进蛋液中，再放盐，十三香，鸡精 |
| 4.搅拌均匀 |
| 5.热锅凉油下蛋液 |
| 6.我的做得太厚了，是加了少许清水盖锅盖迅速焖熟的 |
| 7.摊好后关火 |
| 8.装盘 |
| 小贴士煎 |
