酸芋蒙

01-18 投稿:小雏菊ViVi
酸辣可口 好下饭 配粥更绝了

【食材与调料】

【主料】芋蒙适量
【辅料】姜适量,蒜米适量,酸辣椒适量,料酒适量,盐适量,花生油适量,番茄1-2个,生抽适量,米醋适量

【制作步骤】
酸芋蒙 1.撕好芋蒙 洗干净待用
酸芋蒙 2.切段放盐腌制出水 用手搓一下出水会快一些 用清水过一遍 拧干芋蒙待用 姜拍碎待用 蒜米切碎待用 酸辣椒切碎待用 西红柿切片切碎都可以待用
酸芋蒙 3.下花生油 放入姜 把挤干水份的芋蒙放入锅 翻炒放些水焖一会儿芋蒙 放入盐 料酒 生抽 番茄 酸辣椒炒一下 放些水焖一会(5-10分钟)放陈醋 蒜米 再炒一下就可以了
酸芋蒙 4.起锅装盘 就完成了

【酸芋蒙做法小贴士】
标签: # 芋蒙

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