蒜香肉末海带
| 海带很有营养，被誉为“海上蔬菜”。海带是含碘冠军哦，经常食用，有助于预防粗脖子病。海带的味道也是不错的，炒制时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带300g |
| 【辅料】猪肉末50g，大蒜适量，姜适量，食醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带泡发好，清洗干净。 |
 | 2.将海带切成条状。 |
 | 3.油锅烧烫，放入姜末、蒜末爆香。 |
 | 4.放入猪肉糜煸炒。 |
 | 5.放入海带一起煸炒。 |
 | 6.加入适量料酒。 |
 | 7.加入少许食醋。 |
 | 8.加入适量盐、白糖调味。 |
 | 9.加入适量水。 |
 | 10.盖上锅盖，大火煮约10分钟。 |
 | 11.加少许味精调味出锅。 |
【蒜香肉末海带做法小贴士】
| 炒制海带时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。 |
