蒜香红薯叶

01-09 投稿:心情画廊
公公给摘了大把的红薯杆子,连叶子一起的,来做个咱家一惯的大手笔吃法~

【食材与调料】
【主料】红薯杆子
【辅料】蒜瓣,盐,鸡精

【制作步骤】
1.选取没有被虫子咬坏的,老杆丢弃,叶子连杆子不要摘断,将杆子的外皮剥去;
2.洗干净滤水;
3.锅里烧猪油,下拍扁的蒜瓣炸香;
4.下红薯杆翻炒,撒盐和鸡精就OK了!

【蒜香红薯叶做法小贴士】
小贴士老大指示的做法,一根根吃起来真带劲,最好用猪油,这样炒出来的叶子香软,杆子脆嫩~

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