蒜苔炒肉
| 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔还可以起到预防流感的作用，威海的气温变化不定，多吃点还是有好处的，做的比较匆忙，家里来人了，照片的效果不是太好，请原谅啊 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔200g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.时间紧急忘记拍原材料了，请原谅，我把蒜苔洗好切成段之后用开水焯一下，可以减少制作的时间，这是焯完水的装盘备用 |
 | 2.热锅凉油 |
 | 3.把提前切好的肉煸炒一下 |
 | 4.炒好肉加点酱油翻炒， |
 | 5.肉炒的差不多之后，倒入焯好的蒜苔，继续翻炒 |
 | 6.2分钟之后，加点盐出锅 |
【蒜苔炒肉做法小贴士】
| 没什么技巧，只是提前把蒜薹焯过水而已。 |
