酸辣白菜梆子
| 自从去嫂子那边过年之后自己很多天木有辣椒吃了。这不跑去超市买了一点干辣椒回来做。结果吃起来一点都不辣。看着很辣的样子，搞得个个人都不敢吃。结果我和嫂子都搞掂了。很期待自己下次用很辣的辣椒来做。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜梆子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜和干辣椒切好备用。 |
 | 2.白菜梆子切好洗净沥水备用. |
 | 3.坐锅起油爆香姜蒜干辣椒出香味。 |
 | 4.下白菜梆子下去大火快速翻炒均匀。 |
 | 5.下点盐翻炒2分钟。微微有点发黄。 |
 | 6.再加点生抽一起翻炒。 |
 | 7.倒点白醋进去翻炒1分钟。 |
 | 8.加点鸡精即可。 |
 | 9.成品、 |
【酸辣白菜梆子做法小贴士】
| 可以勾芡。菜品会显得发亮。 |
