酸菜鱼
| 鱼肉鲜香好吃，酸菜开胃爽口。 |
【食材与调料】
【主料】鲜鱼1千克 |
| 【辅料】酸菜鱼料包1包 |
【制作步骤】
 | 1.鲜鱼一条，酸菜鱼料包一包。 |
 | 2.鲜鱼去鳞和内脏，洗净后鱼肉切片，鱼头和鱼骨剁块备用。 |
 | 3.打开酸菜鱼料包，将腌菜包拌入鱼片中。 |
 | 4.锅内放油，爆香葱花后加入调料包翻炒。 |
 | 5.接着加入酸菜包炒出香味。 |
 | 6.加入适量开水(骨汤也可)烧开 |
 | 7.放入鱼头鱼骨熬出香味 |
 | 8.接着放入之前腌制好的鱼片 |
 | 9.待鱼片煮熟后，可以根据个人口味爱好加入香菜，香葱，即可开动美食。 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 小贴士如果有骨汤的话，建议用骨汤。 |
