酸菜炒冕鱼
| 潮汕的酸菜也称咸菜，配以冕鱼，真是绝配~ |
【食材与调料】
| 【主料】冕鱼250克，酸菜（咸菜）50克 |
| 【辅料】番茄1个，葱2根，姜10克 |
【制作步骤】
| 1.1、新鲜冕鱼洗净待用。 | 2.2、锅煮热下油，爆炒姜丝，蒜末。将酸菜倒入，翻炒。 | 3.3、将冕鱼倒进锅里。翻炒。 | 4.4、倒入一点水，加锅盖，煮至鱼肉变成白色。加入葱。 |
【酸菜炒冕鱼做法小贴士】
| 小贴士姜末可以去腥，一定不能少噢。 |
| 潮汕的酸菜也称咸菜，配以冕鱼，真是绝配~ |
| 【主料】冕鱼250克，酸菜（咸菜）50克 |
| 【辅料】番茄1个，葱2根，姜10克 |
| 1.1、新鲜冕鱼洗净待用。 | 2.2、锅煮热下油，爆炒姜丝，蒜末。将酸菜倒入，翻炒。 | 3.3、将冕鱼倒进锅里。翻炒。 | 4.4、倒入一点水，加锅盖，煮至鱼肉变成白色。加入葱。 |
| 小贴士姜末可以去腥，一定不能少噢。 |
