素炒盖菜
| 盖菜是非常营养的绿色蔬菜，茎叶脆嫩，口味清香。含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过有点小苦哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】盖菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将盖菜洗好，切成小段，并把菜根和菜叶分出来 |
| 2.油锅加热，放入蒜爆炒 |
| 3.放入菜根翻炒 |
| 4.待菜根炒的快熟了 |
| 5.再依次放入菜叶翻炒 |
| 6.加入适量的盐、酱油翻炒 |
| 7.待菜叶都翻炒成熟 |
| 8.最后即可装盘 |
【素炒盖菜做法小贴士】
| 盖菜菜根比较厚，不容易熟，所以要先将菜根炒熟后，才炒菜叶。 |
| 盖菜是非常营养的绿色蔬菜，茎叶脆嫩，口味清香。含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过有点小苦哟。 |
| 【主料】盖菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
| 1.将盖菜洗好，切成小段，并把菜根和菜叶分出来 |
| 2.油锅加热，放入蒜爆炒 |
| 3.放入菜根翻炒 |
| 4.待菜根炒的快熟了 |
| 5.再依次放入菜叶翻炒 |
| 6.加入适量的盐、酱油翻炒 |
| 7.待菜叶都翻炒成熟 |
| 8.最后即可装盘 |
| 盖菜菜根比较厚，不容易熟，所以要先将菜根炒熟后，才炒菜叶。 |