丝瓜蛤蜊鸡蛋汤
| 我想说：这一碗有蛋，有菜，有海鲜。香滑，清爽，又鲜美。下饭好吃，配面条也完美~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，丝瓜1根，蛤蜊100克 |
| 【辅料】葱花5克，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊搓洗干净沥水备用 |
 | 2.丝瓜去皮切成滚刀块 |
 | 3.鸡蛋打散，葱花切好 |
 | 4.起锅热油，加入葱花炒出香味 |
 | 5.加入蛋液，炒至将要凝固 |
 | 6.加入丝瓜和一点点盐，将丝瓜翻炒至见软出水 |
 | 7.倒入适量清水，水开后转小火煮5分钟至于丝瓜软。 |
 | 8.加入蛤蜊，将蛤蜊煮开口 |
 | 9.最后尝一下咸淡，加少许盐关火即可。 |
【丝瓜蛤蜊鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士加入蛤蜊之后不要煮太久。蛤蜊会老，开口就关火可以了。 |
