水煮小蛤蜊
| 夏天一到，各色海鲜陆续登场，住在沿海小县城，就走一点好处，买到的海鲜都是当天新鲜的～～～～多么美好啊～～～ |
【食材与调料】
【主料】小蛤蜊500g |
| 【辅料】葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小蛤蜊总淡盐水缓上，让它们把肚子里的沙子都吐干净 |
 | 2.缓好的小蛤蜊多洗几次，一定要洗干净 |
 | 3.锅里坐水，放点葱，撒点盐，水煮开 |
 | 4.洗净的小蛤蜊倒入煮开的水，水刚刚没过 |
 | 5.大火，锅里的小蛤蜊多翻动几下，嘴都张来了就可以关火了 |
【水煮小蛤蜊做法小贴士】
| 小贴士小蛤蜊张嘴了就可以关火了，不要煮过头了 |
