水煮荷包蛋
| 一说起荷包蛋,我就想起了婆婆,生了女儿时,婆婆侍候月子,每天三个红糖荷包蛋,早晨八点半准时送到床上来,整整吃了三十天,每次我都只吃两个,留下一个让老公吃了.婆婆心里知道,每次依然做三个. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋一个 |
| 【辅料】红糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好一个鸡蛋 |
 | 2.把鸡蛋打入碗里 |
 | 3.坐锅烧水 |
 | 4.水开后下入一点点醋 |
 | 5.不要太大火,小火把鸡蛋放进锅里 |
 | 6.轻轻地滑动使其不沾锅 |
 | 7.碗里放红糖 |
 | 8.鸡蛋煮好后,盛进红糖碗里即可 |
【水煮荷包蛋做法小贴士】
| 煮荷包蛋不要放盐.食盐会妨碍蛋清凝固 |
