水果拼盘
| 橙子的颜色金黄金黄的，春节做成水果拼盘用来宴客最好不过了！橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。 |
【食材与调料】
| 【主料】橙子2个 |
| 【辅料】苹果1个 |
【制作步骤】
 | 1.橙子、苹果洗净 |
 | 2.用一个透明的厚塑料片剪成铜钱的形状 |
 | 3.苹果切成片 |
 | 4.用饼干模取圆形 |
 | 5.一个苹果大约可以取十几个 |
 | 6.用塑料膜片盖在苹果片上，雕出铜钱的形状 |
 | 7.放在盐水中泡2分钟 |
 | 8.橙子切成8片 |
 | 9.取一片用刀子把一头的果肉分离 |
 | 10.把果皮切成三份，不切断 |
 | 11.中间的一份尖头弯过来塞在果肉下，每瓣都做好 |
 | 12.苹果控干水，摆在盘中 |
 | 13.橙子围在旁边即可 |
【水果拼盘做法小贴士】
| 1、苹果易变色，每做好一片就要泡在盐水里。 2、用模具做其实不难哦！ |
