水豆腐烧斑翅的做法,怎么做水豆腐烧斑翅好吃,做水豆腐烧斑翅需要哪些食材?-优卡食谱网

斑翅肉质鲜嫩，香滑，鱼翅上都是软骨，用它和西红柿，豆腐一起红烧，味道酸鲜，口感嫩滑。即开胃又营养。炎热的夏天，做这款菜给家人，简单又美味！

【食材与调料】

【主料】斑翅400g，水豆腐3块，西红柿150g

【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，香葱适量，姜丝适量

【制作步骤】

	1.将买回来的斑翅清洗干净。
	2.准备西红柿和水豆腐。
	3.将斑翅斩件用料酒，盐，胡椒粉和姜丝腌制。
	4.平底锅热油将切块的水豆腐中火慢煎直至两面金黄。起锅装碟待用。
	5.另起锅热油将斑翅块放入煎到两面金黄。
	6.煎好的水豆腐。
	7.西红柿切块。
	8.在斑翅煎好之后放入煎好的水豆腐和西红柿。
	9.然后加适量的盐和黑胡椒粒调味轻轻拌均匀。
	10.盖上盖子大火焖煮8分钟。
	11.最后出锅起前放入香葱轻轻拌炒几下即可。
	12.这款“水豆腐烧斑翅”口感鲜嫩，加了西红柿味道酸鲜，水豆腐皮焦内嫩，整款菜搭配合理，营养很丰富。老少咸宜。