双味戚风蛋糕的做法,怎么做双味戚风蛋糕好吃,做双味戚风蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

朋友的孩子生日，念了要让我给做个蛋糕。刚巧是五一，于是做了二个蛋糕，一个给家里孩子放假吃，一个就给朋友孩子当生日蛋糕。手残党的裱花，只能让裱花嘴来帮忙啦。大家不要见笑哦。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋40g

【辅料】水果适量，淡奶油适量，糖粉适量

【制作步骤】

	1.备好所用食材。
	2.将蛋黄蛋清分离出，将蛋黄加牛奶色拉油打至好。
	3.一份蛋黄糊里加入可可粉低粉。
	4.一份蛋黄糊里加入低粉，拌至无干粉状。
	5.另外二份蛋清里分别加入白糖。
	6.打至蛋白糊发泡。
	7.将一半的蛋白糊分次加到可可蛋糊里。
	8.另外一份蛋清糊加至在原味蛋糊里。
	9.拌好二份蛋糕糊后。
	10.混合在里面，再随意划分好，再入模具里，微振一下之后再入预热好的烤箱150度烤45分钟。
	11.烤好蛋糕后，倒扣放凉脱模，再一切为三片。
	12.淡奶油里加糖粉打至发泡。
	13.分层次加入奶油水果并抹平整。
	14.再盖上另外蛋糕片。
	15.再用淡奶油水果点缀在上面并摸平整。
	16.最后再放上第三片蛋糕片，再用淡奶油抹均匀。我手艺不佳，只能抹成这样子。
	17.最后用裱花嘴还有水果点缀在表面即可。