蔬果沙拉
| 沙拉(SALAD)源于拉丁文,意思是SALTED,加了盐的意思.原来沙拉最早出现于古罗马时,当时主要是以盐来调味的.到了中世纪,人们开始用油\醋来为它做汁拌着吃,也即现代沙拉的原形.最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来, 沙拉已是千变万化。沙拉又分蔬菜沙拉和水果沙拉（FRUIT SALAD);除了冷吃的沙拉之外,又另外有一种暖沙拉(WARM SALAD),是指哪些材料经过煮熟,或是暖着吃的沙拉,印尼的GADO GADO便是一例. |
【食材与调料】
| 【主料】小蜜瓜400g，橙子50g，西兰花50g，蓝莓30g，紫甘蓝50g |
| 【辅料】沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料：半个小蜜瓜，西兰花，一个橙，蓝莓、紫甘蓝和沙拉酱， |
 | 2.把半个小蜜瓜切成瓣， |
 | 3.沿着淡黄色和硬皮的接壤处切开， |
 | 4.切成均匀的块状， |
 | 5.把西兰花摘成小朵 |
 | 6.把橙子切片后，切成扇形， |
 | 7.紫甘蓝切丝， |
 | 8.蓝莓冲洗干净， |
 | 9.小朵西兰花焯水，把所有的材料装盘，挤上沙拉酱就可以吃啦。 |
【蔬果沙拉做法小贴士】
| 1、小蜜瓜切成均匀的小块，这样装盘也漂亮， 2、自己吃的话，最好是把橙子的皮剥去，我是为了拍照漂亮所有留着呢， 3、这里用着的水果和蔬菜都是事先清洗干净的哦， 4、焯西兰花，清水烧开后放入西兰花，翻动几下就可以起锅，这样颜色漂亮，而且好吃。 |
