手工鱼丸
| 从鲜活鱼到Q弹的鱼丸，完全自己手工制作，自己做卫生、健康更营养 |
【食材与调料】
【主料】雄鱼尾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉80g，姜10g，葱10g |
【制作步骤】
 | 1.鱼尾巴去骨、去皮 |
 | 2.然后切小丁，再剁成鱼蓉 |
 | 3.把鱼蓉放入碗里，加入姜、葱末 |
 | 4.加入淀粉，顺一个方向搅拌均匀 |
 | 5.然后把摔打鱼蓉3-5分钟，至肉蓉产生粘性 |
 | 6. 煮锅放水，把鱼蓉搓成丸子放入锅中 |
 | 7.中火烧开，再继续煮3-5分钟即可 |
 | 8.出锅 |
【手工鱼丸做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
| 从鲜活鱼到Q弹的鱼丸，完全自己手工制作，自己做卫生、健康更营养 |
【主料】雄鱼尾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉80g，姜10g，葱10g |
| 1.鱼尾巴去骨、去皮 |
| 2.然后切小丁，再剁成鱼蓉 |
| 3.把鱼蓉放入碗里，加入姜、葱末 |
| 4.加入淀粉，顺一个方向搅拌均匀 |
| 5.然后把摔打鱼蓉3-5分钟，至肉蓉产生粘性 |
| 6. 煮锅放水，把鱼蓉搓成丸子放入锅中 |
| 7.中火烧开，再继续煮3-5分钟即可 |
| 8.出锅 |
| 小贴士无技巧。 |
