时蔬清水面
| 最爱蔬菜那种原汁原味自然清新的味道，它们只要是新鲜的，就能有足够的能力胜出那些用了各种佐料都达不到的味道，这样的味道，是健康的，是清新而有养分的。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄1个，丝瓜一根，茄子200g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，大蒜适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和成面团后饧着待用，番茄丝瓜切片，茄子切细丝。洋葱大蒜切碎 |
 | 2.热油锅爆香洋葱蒜粒 |
 | 3.后放入茄子和丝瓜一起翻炒 |
 | 4.看到茄子和丝瓜变软时 |
 | 5.看到茄子和丝瓜变软时 |
 | 6.放进烧开水的锅内 |
 | 7.盖上盖 |
 | 8.把面团擀成片状 |
 | 9.用刀划开 |
 | 10.一片片用手扯开后放入滚开的锅内 |
 | 11.放进番茄 |
 | 12.放生抽 |
 | 13.放盐调味 |
 | 14.水开后放醋即可。 |
【时蔬清水面做法小贴士】
| 1 蔬菜先用油锅炒一下。 2 有香味了放入开水的锅内清炖。 3 番茄越炖越酸，建议最后放入。保持新鲜。 |
