石榴酸奶慕斯
| 从春天开始我就盼望着的石榴。又红又甜。做了这一款甜品。希望大家喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】石榴1个，鱼胶适量，酸奶200ml，淡奶油200g |
| 【辅料】柠檬一个，糖粉35g |
【制作步骤】
 | 1.鱼胶煎小片，冷水泡软。 |
 | 2.沥水后隔水软化。 |
 | 3.酸奶200ml，糖粉35g搅拌。 |
 | 4.柠檬切开，挤半颗柠檬汁 |
 | 5.淡奶油200ml，打至稍浓稠即可，混合，搅拌均匀。 |
 | 6.少许慕斯糊与融化后的鱼胶混合。 |
 | 7.再与剩下的慕斯糊混合均匀，倒入6寸模具至少冷藏4小时。。 |
 | 8.剥石榴，取石榴榨成汁，加入剩余的柠檬汁，过滤，与剩余的鱼胶混合。 |
 | 9.倒在冷藏好的酸奶慕斯上冷藏4小时。即可。 |
【石榴酸奶慕斯做法小贴士】
| 小贴士无 |
