什锦杂蔬烘蛋
| 虽然已经立秋了，早晚的气温略感凉爽，但是大大的太阳一升起来，炎热感立马显现出来。一大早上，趁着太阳还没出来，再接再励，再发布一个利用冰箱库存杂蔬做的美味烘蛋。短短的一刻钟，让你就能享受到美味、营养的早餐，还等什么，快拿出笔、纸记录下来吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】元葱1/4个，黄瓜1/2个，火腿肠1根，牛奶1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材，分别切成片 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，打匀 |
 | 3.加入1勺牛奶 |
 | 4.锅内加少许油，煸炒元葱片 |
 | 5.再加入黄瓜片煸炒 |
 | 6.加入火腿片，继续煸炒至蔬菜炊烂 |
 | 7.倒入蛋奶液中拌匀 |
 | 8.倒入抹了油的模具内 |
 | 9.烤箱180度20分钟即可。 |
【什锦杂蔬烘蛋做法小贴士】
| 这款烘蛋也可以用平底锅来完成，如果用煎的话，出来的就是煎蛋饼 一定要用有一定高度的模具来烤制，这样才会烤出足够的高度。 |
