十寸巧克力戚风奶油蛋
| 外甥生日，点名要香蕉夹心，这个帅哥又喜欢巧克力，由于小朋友很多，所以我做了十寸巧克力戚风胚，小米蕉夹心，草莓点缀，最撒上法芙娜可可粉，卖相欠佳，但是真心好吃。 |
【食材与调料】
【主料】十寸巧克力戚风胚1个，淡奶油850g |
| 【辅料】细砂糖85g，香蕉5根，牛奶草莓适量，法芙娜可可粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋糕胚提前一天烤好，平均切成两片（或者三片） |
 | 2.牛奶草莓洗干净擦干水 |
 | 3.香蕉切片（香蕉容易氧化，不易隔夜，所以我这个蛋糕现做现吃） |
 | 4.淡奶油加入细砂糖打发 |
 | 5.一层蛋糕，抹上淡奶油 |
 | 6.小伙子自己放的香蕉夹心 |
 | 7.排好香蕉后抹上一层奶油 |
 | 8.抹面 |
 | 9.随意裱花。我就用了玫瑰花嘴裱花。 |
 | 10.草莓对半切开，摆在蛋糕上 |
 | 11.中间放了少许奥利奥饼干碎 |
 | 12.表面筛上法芙娜可可粉。搞定！ |
 | 13.虽然卖相不佳，但是真的好吃极了！孩子们非常喜欢这个饼干碎配上有可可粉的戚风奶油蛋糕。 |
【十寸巧克力戚风奶油蛋做法小贴士】
| 小贴士1.蓝风车奶油打发，但是不能太硬，抹面用稍微软一些的，裱花可以打发的硬一些。 2.戚风蛋糕胚我是在原味戚风的基础上翻倍，用了8个蛋，法芙娜用了10克，不敢多，每次放多了总是会消泡。 3.夹心水果可以随个人喜好，不一定要香蕉。 |
