生日蛋糕
| 这是朋友送给她家老公的生日蛋糕，朋友亲手做的，很有爱吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋五个，糖粉加入蛋黄30克，糖粉加入蛋清60克，玉米油40克，牛奶40克，低粉85克 |
| 【辅料】淡奶油300克，糖粉30克，白巧克力屑适量，哈密瓜适量，果酱适量，草莓果味粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，牛奶我是用全脂奶粉冲泡，按1：9的比例 |
 | 2.蛋黄加糖粉打散 |
 | 3.加入油，做蛋糕最好用色拉油，但是色拉油并不是那么好买所以我都是用玉米油，千万不要用花生油 |
 | 4.加入牛奶拌均匀 |
 | 5.加入过塞好的低粉拌均匀 |
 | 6.蛋白分三次加入糖粉打至提起出现尖角 |
 | 7.用刮刀舀出三分之一蛋白放到蛋黄糊里拌均匀 |
 | 8.再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆里，搅拌好以30cm的高度把面糊倒入八寸模具，抬起用力震几下 |
 | 9.放进烤箱170℃烤一个钟，好了以后倒扣纳凉 |
 | 10.蛋糕切片继续放凉 |
 | 11.加入30克糖粉打发奶油 |
 | 12.蛋糕涂奶油和果酱覆盖另一片蛋糕片再加奶油和哈密瓜 |
 | 13.奶油尽量抹平 |
 | 14.剩下的奶油加入果味粉调到自己想要的颜色，用小号圆嘴在蛋糕中间挤出爱心，换曲奇裱花嘴在四周表面挤花，在蛋糕侧面挤圆形曲奇花 |
 | 15.用一把切菜刀加一把水果刀把蛋糕移到蛋糕垫上，装盒完工啦！ |
【生日蛋糕做法小贴士】
| 小贴士适合做蛋糕的水果一般选择火龙果，哈密瓜，西瓜，草莓，黄桃，圣女果，奇异果，葡萄等出水少颜色鲜不易变色的水果 |
