圣诞树根蛋糕
| 圣诞节就要到了，商场里到处都是圣诞的味道，作为一个烘焙爱好者，当然也要凑凑热闹，第一次做树根造型的蛋糕来迎合节日气氛，小朋友很喜欢，吃的也特别开心。 |
【食材与调料】
【主料】巧克力海绵蛋糕6寸1个 |
| 【辅料】淡奶油280g，巧克力140g，淡奶油140g，奶油霜适量，惠儿通色素适量，糖粉30g |
【制作步骤】
 | 1.巧克力海绵蛋糕坯一个，分成3片 |
 | 2.280克淡奶油+30克糖粉打发 |
 | 3.一层蛋糕片一层奶油 |
 | 4.剩余的淡奶油+巧克力隔水搅拌至融化 |
 | 5.待4变得浓稠的膏状时，开始抹面，四周抹匀 |
 | 6.然后抹刀用向上提的方式作出树皮造型 |
 | 7.剩余的巧克力酱装入裱花袋 |
 | 8.奶油霜调色挤花 |
 | 9.用巧克力挤出年轮 |
 | 10.然后放上花朵做最后装饰 |
【圣诞树根蛋糕做法小贴士】
| 小贴士淡奶油抹面的时候侧面不需要抹到，只需将顶部抹平即可 侧面抹巧克力酱时不需要十分的平整，因为一会还要把它抹花，做出树皮粗糙的样子，因为我的底托不是很大，本来还想做出树根盘旋的样子，由于地方不够，只能侧面稍微多出来一点，做出树根的样子 |
