上海菜饭

01-22 投稿:幸福的林冰
菜饭,之前看到很多筒子做过,但我一直没有行动,要不是小家伙看到邻居奶奶某天端过来一碗吵吵着要吃我也想不到要做这么一碗饭,当时奶奶给他盛了一碗,说是就自己在家不想做饭,特意煮了这个吃起来方便,小家伙吃后直说这饭好吃,看来自己家的床好睡,别人家的饭好吃这话绝对没错哈。好吧,这要求也不算高,做这饭俺还省去了炒菜的功夫了,周末在家睡懒觉随便吃点儿早餐垫垫肚子后就开始准备这菜饭,中午我们就拿它当菜当饭吧

【食材与调料】

【主料】大米200g
【辅料】猪油50g,盐2g,培根100g,上海青200g

【制作步骤】
上海菜饭 1.大米洗净加入适量的清水,插上电源煮上
上海菜饭 2.上海青洗净沥干水份
上海菜饭 3.培根和上海青切好备用
上海菜饭 4.另起一锅,放入猪油
上海菜饭 5.下入培根炒香
上海菜饭 6.加入上海青炒香
上海菜饭 7.加入盐
上海菜饭 8.待米饭快干时加入炒好的菜
上海菜饭 9.继续焖至米饭煮熟,拌匀即可

【上海菜饭做法小贴士】
小贴士1、我用的是猪油,觉得这样做出来的米饭更香
2、炒菜的时候盐稍微多放点儿,这样米饭里也会有咸味

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