山药莲子香菇炖排骨
第一步:排骨开水去血水,冷水下锅,加入生姜,大火熬40分钟;第二步:准备香菇山药和莲子,香菇、莲子可以和排骨同时下锅,40分钟后改小火熬30分钟,再倒入山药慢慢熬40分钟;第三步:放一点点盐,不要放太多盐以免盖过了汤中各种食材的鲜味,再放入十颗枸杞,五分钟后起锅,喜欢葱花的可以放一丁点葱花装饰一下! |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】生姜1块,小葱1根 |
【制作步骤】
1.第一步:排骨开水去血水,冷水下锅,加入生姜,大火熬40分钟; | 2.第二步:准备香菇山药和莲子,香菇、莲子可以和排骨同时下锅,40分钟后改小火熬30分钟,再倒入山药慢慢熬40分钟; | 3.第三步:放一点点盐,不要放太多盐以免盖过了汤中各种食材的鲜味,再放入十颗枸杞,五分钟后起锅,喜欢葱花的可以放一丁点葱花装饰一下! |
【山药莲子香菇炖排骨做法小贴士】