山药胡萝卜粥
| 山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。常喝山药粥对身体非常有益。 |
【食材与调料】
【主料】大米150g，胡萝卜1根 ，铁棍山药1根 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.取大米适量，洗净备用 |
 | 2.胡萝卜去皮铁棍山药去皮备用 |
 | 3.胡萝卜和山药都切成丁 |
 | 4.先把大米放入锅入大火煮开 |
 | 5.再放入胡萝卜和山药和冰糖 |
 | 6.大火煮开再小火加焖十分钟 |
 | 7.入碗享用 |
【山药胡萝卜粥做法小贴士】
| 小贴士大米先入锅煮开后，再倒入胡萝卜和山药。 |
