山药蛋小米粥
山药蛋是山药的种子,椭圆形,比黄豆粒大些,很爱熟。和小米一起煮粥,浓滑香稠。并有温补脾胃、滋阴养血之功效。 |
【食材与调料】
【主料】山药蛋200g,小米150g |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
1.洗净,多过几遍水 | |
2.淘好米 | |
3.60度水下米和山药蛋,用sao中火煮开 | |
4.见扑锅掀起锅盖,转小火慢熬10分钟 | |
5.放一根筷子避免再扑锅 | |
6.见粘稠即妥,加点白糖 |
【山药蛋小米粥做法小贴士】
小贴士温水下米最好。 |
山药蛋是山药的种子,椭圆形,比黄豆粒大些,很爱熟。和小米一起煮粥,浓滑香稠。并有温补脾胃、滋阴养血之功效。 |
【主料】山药蛋200g,小米150g |
【辅料】白糖适量 |
1.洗净,多过几遍水 | |
2.淘好米 | |
3.60度水下米和山药蛋,用sao中火煮开 | |
4.见扑锅掀起锅盖,转小火慢熬10分钟 | |
5.放一根筷子避免再扑锅 | |
6.见粘稠即妥,加点白糖 |
小贴士温水下米最好。 |