三鲜馄饨
真材实料的三鲜馄饨,爽滑鲜嫩,吃完直冒汗。 |
【食材与调料】
【主料】干贝丁适量,猪肉适量,虾适量,盐适量,糖适量,生抽适量,香菜适量,葱适量,姜适量,油适量,虾皮适量 |
【制作步骤】
1.干贝丁解冻切小丁。 | |
2.虾剥皮剔去虾线,剁成泥。 | |
3.虾头用油煎一下,煎出的虾油和肉馅,虾泥,干贝丁拌在一起,沿一个方向搅拌直到粘稠上劲,放入盐,糖,生抽,葱姜调味。 | |
4.撕几片紫菜,抓一小把虾皮放在小碗里。 | |
5.锅中烧水,开后下馄饨,漂起后捞出放入碗里,盛上汤,撒上香菜,开吃吧! |
【三鲜馄饨做法小贴士】