三明治
| 老公每天一醒来眼睛还没睁就开始问：今天有没有早餐吃哩？一般只要头天买好了材料放在冰箱里我都会起来给他做个三明治。自己做的东西干净卫生，营养搭配合理，不过要真材实料的做起来一个也不便宜，一顿三明治配牛奶的早餐材料大概需10元。每次我做三明治的功夫他已经洗好口脸，同时还亲自磨豆为他自己煮上一杯香浓的咖啡️。然后我们就他一杯咖啡，我一杯牛奶，配上自制三明治，美好生活的一天就开始了～ |
【食材与调料】
【主料】白吐司4片 |
| 【辅料】生菜适量，鸡蛋2个，奶酪适量，香肚适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.先用一片吐司抹奶酪，尽量均匀一点 |
 | 3.将做第一个三明治的一片白吐司和另一片抹好奶酪的吐司摆在烤盘上 |
 | 4.烤盘放入烤箱中上下火小火烤一分钟 |
 | 5.烤吐司的时间将香肚切5mm左右厚的片 |
 | 6.香肚小火煎至两面透明焦香备用 |
 | 7.煎完香肚利用锅内余油将两个鸡蛋煎成两面八成熟的荷包蛋。（鸡蛋的老嫩按自己的喜好，我煎的这种程度一般咬一口中间还有糖芯） |
 | 8.烤好的吐司趁热迅速将奶酪抹匀 |
 | 9.香肚煎好后均匀摆在奶酪一面 |
 | 10.荷包蛋摆在香肚上 |
 | 11.洗净备用的生菜用厨房用纸吸干表面水份铺在荷包蛋上 |
 | 12.另一片烤好的白吐司一面均匀抹上沙拉酱 |
 | 13.将抹好沙拉酱的吐司盖到生菜上 |
 | 14.如果是给小朋友准备早餐可以用切面包的刀从斜线出切成两份三角形 |
 | 15.除了碳水化合物，蔬菜，蛋，肉之外记得配上奶才是均衡搭配的早餐 |
【三明治做法小贴士】
| 小贴士香肚其实就是做成圆球形的广式腊肠，适合喜欢偏甜口味的人和小朋友。我们家每天换着吃，有时候包培根，有时又包午餐肉，总之三明治就是这样内容丰富可以随意变化。奶酪也是可以换成片状的简易包的，这种一盒不多，但三四十的价钱太贵，而且一次也用不完。同样的道理，沙拉酱可以根据个人喜好换成千岛酱，花生酱，番茄酱，都OK。 |
