肉丝虾米粥
| 海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。 |
【食材与调料】
【主料】大米200g，虾米100g，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，五香粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切丝 |
 | 2.虾米洗净 |
 | 3.米洗净 |
 | 4.锅中加入米煮熟 |
 | 5.姜切丝 |
 | 6.下入肉丝虾米，盐，五香粉，鸡粉油。煮熟即可 |
 | 7.撒上葱可以吃了 |
【肉丝虾米粥做法小贴士】
| 小贴士肉可以腌制一下 |
