曲奇
刚学做烘焙的同学可以从简单做起,这款曲奇就很适合新手小试牛刀 |
【食材与调料】
【主料】黄油130g,低筋面粉60g |
【制作步骤】
1.黄油室温软化后(不是融化)加入砂糖打发至黄油发白 | |
2.分两次加入蛋液,充分打发 | |
3.打发至轻盈,膨大即可 | |
4.筛入低筋面粉 | |
5.搅拌至于颗粒,无干粉状态即可 | |
6.装入裱花袋,选喜欢的裱花嘴开始挤花啦(老公挤的),效果有点窘迫哈,上下火200度,预热5分钟,烤15分钟即可出锅 | |
7.出锅了,我老公挤的有点大,我便烤了20分钟,色有点深了,同学们经验告诉我15分钟就好 |
【曲奇做法小贴士】