QQ糖可可慕斯蛋糕
| 这款QQ糖慕斯蛋糕，不需要用吉利丁片，制作也挺方便，味道也是棒棒哒~ |
【食材与调料】
【主料】六寸海绵蛋糕1个，QQ糖90g |
| 【辅料】淡奶油180g，开水80g，可可粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.QQ糖和刚刚烧热的开水混合，用勺子不停搅拌至QQ糖融化，确保要完全变成液体 |
 | 2.然后将QQ糖液体放到冷水里快速降温 |
 | 3.淡奶油打发至有纹路 |
 | 4.少量多次的加入QQ糖液体，最好加入2勺就搅拌一次。完成后就是慕斯糊了 |
 | 5.准备海绵蛋糕，片成2片 |
 | 6.蛋糕修剪到比模具小一圈 |
 | 7.先倒一半慕斯糊，在放一片蛋糕，在把剩下的慕斯糊全部倒入，放入冰箱冷藏3小时，凝固即可 |
 | 8.出模用电吹风稍微吹一下，就可以脱模了 |
 | 9.均匀的撒上可可粉 |
【QQ糖可可慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.QQ糖液体不易一次性倒入会使液体堆积在容器底部 2.QQ糖液体必须完全冷却后在加入，如果是热的，会使打发好的淡奶油融化 |
