清蒸赤甲红

01-04 投稿:米俐儿
金秋十月,是吃蟹的最好季节,赤甲红是蟹的一种,我喜欢吃清蒸的原汁原味,香鲜可口!

【食材与调料】
【主料】赤甲红750g
【辅料】盐适量,葱适量,姜适量

【制作步骤】
清蒸赤甲红 1.新鲜的赤甲红洗净。
清蒸赤甲红 2.放入蒸锅蒸屉中,加适量清水。
清蒸赤甲红 3.撒上盐、葱、姜大火蒸,水开后,看赤甲红大小再继续蒸5—10分钟。
清蒸赤甲红 4.蒸好的赤甲红装盘即可食用,原汁原味,味道鲜美!

【清蒸赤甲红做法小贴士】
赤甲红最好选活的,味道会很鲜美
腹部脐是圆的是母,尖的是公

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