清明果
| 清明快到了，第一次做了清明果子。 |
【食材与调料】
| 【主料】艾草糯米面坯500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，笋300g，五花肉300g，辣菜200g，粉丝100g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切小丁 |
 | 2.笋剥去壳刨成丝 |
 | 3.粉丝泡软 |
 | 4.辣菜切细 |
 | 5.锅烧热加少许油 |
 | 6.倒入切好的肉丁翻炒 |
 | 7.炒三到五分钟后加酱油焖一下 |
 | 8.用碗盛出备用 |
 | 9.锅中加少许油加热 |
 | 10.倒入笋丝翻炒 |
 | 11.加入切细的粉丝拌匀 |
 | 12.加入辣菜翻炒一下（辣菜原本就是咸的，可以尝一下咸淡再加少许盐） |
 | 13.最后加入炒好的五花肉拌匀 |
 | 14.拌匀后盛出备用 |
 | 15.买的现成的面坯（这面坯自己做还挺麻烦的，要先把艾草焯一下，碾细后加糯米粉米粉和成的） |
 | 16.包清明果的叶子洗干净晾干水份 |
 | 17.取一面团搓成小圆球 |
 | 18.按扁包入馅 |
 | 19.包入馅后的样子（有点不好包，因为这个面团是没有韧性的） |
 | 20.包好的清明果放入锅里蒸十五分钟即可 |
【清明果做法小贴士】
| 包清明团子的时候皮容易破可以再加些面坯捏一下。 |
