青麻椒炒黄瓜
| 超市看到这个辣椒，开始以为是蔫了，后来服务员说，这是一个新品种，叫“青麻椒”。外表就是这样皱皱的，微辣，挺嫩的。回家我妈就用黄瓜炒，还别说，味道真香，比普通的青辣椒要嫩，皮也薄，吃在嘴里一点不老。 |
【食材与调料】
| 【主料】青麻椒200g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，洗净。 |
 | 2.青麻椒，洗净。 |
 | 3.黄瓜切片。 |
 | 4.青麻椒，切丝。 |
 | 5.洋葱切丝，姜切片。 |
 | 6.热油锅，放入洋葱和姜。 |
 | 7.放入青麻椒。 |
 | 8.放黄瓜片后立刻放盐。 |
 | 9.放入酱油，翻炒后即可出锅。 |
【青麻椒炒黄瓜做法小贴士】
| 由于青麻椒比较嫩，所以不宜炒太久。 |
