青辣椒炒鸡蛋
| 天冷了，最近很喜欢吃辣的东西，可能因为需要暖意吧。这道青辣椒炒鸡蛋做起来方便快捷，鸡蛋富含蛋白质，青辣椒中的维生素含量非常高，是一道营养丰富的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，青辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖1g，醋几滴，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.鸡蛋打散。 |
 | 3.青辣椒洗净切块。 |
 | 4.葱切碎。 |
 | 5.锅中倒入油，烧至七成热，放入鸡蛋。 |
 | 6.快速用筷子划散。 |
 | 7.下入青辣椒和葱。放入盐、糖、醋调味，一起翻炒。 |
 | 8.炒至辣椒熟透，出锅即成。 |
【青辣椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1：放些葱可以去除蛋腥味。 |
