青椒炒小虾干
| 这个菜是LG最喜欢的，老妈总说这样的小虾干最好了，因为既可吃到干干香香的河虾味道，还能补钙，所以经常做给俺家猫爸吃，既然LG喜欢吃，俺还是要投其所好的，尽量按着妈妈的做法，让俺家LG吃的舒服，开心哈~呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】河虾干50g，青椒35g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，小葱20g，姜末5g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.先把小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净。 |
 | 3.跟着上锅蒸15分钟。 |
 | 4.接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末。 |
 | 5.锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香。 |
 | 6.接着放入青椒煸炒。 |
 | 7.然后把蒸好的小虾干放入一起炒制。 |
 | 8.接着把姜末放入一起煸炒。 |
 | 9.此时放入适量的盐与糖。 |
 | 10.再来点味极鲜 |
 | 11.跟着把小葱末放入。 |
 | 12.大火翻炒均匀，就可以了~ |
【青椒炒小虾干做法小贴士】
| 小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干。 |
