青海凉面
【食材与调料】
【主料】长面条300g |
| 【辅料】盐5g，味精3g，食用油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备长面条（宽细都可以） |
 | 2.准备好韭菜 |
 | 3.锅中放水，水烧开后放些盐，再放入一小把面条， |
 | 4.面条煮熟后，控干水捞出，放入盘子中用筷子摊开，放置一旁放凉 |
 | 5.面条变凉后，倒些食用油拌均匀，放一旁备用（面条已经做好了） |
 | 6.韭菜切碎 |
 | 7.切好的韭菜放入碗中，放入盐和味精 |
 | 8.锅中倒入食用油烧热 |
 | 9.油烧热后倒入韭菜中，用筷子搅拌均匀就好了 |
 | 10.韭菜制成后就是这样 |
 | 11.面条装入盘中，浇上韭菜，就OK了。（放些辣椒和醋味道更好） |
【青海凉面做法小贴士】
| 小贴士这种凉面不用过水，要自然凉才好吃，搭配醋，辣椒，榨菜吃非常美味 |
