清炒虾仁
| 腌制之后，开水焯，再炒。简单易学，要求只有一个，时间短些能保持鲜嫩口感。 |
【食材与调料】
【主料】大红虾10个，红萝卜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗去除虾头开背 |
 | 2.开背 |
 | 3.腌制三分，放点盐和料酒。之后加点蛋清和生粉 |
 | 4.焯水备用，切好胡萝卜。 |
 | 5.油倒入，放姜丝。 |
 | 6.放萝卜略炒，接着放焯好的大虾仁，加酱油一丁点，盐少许翻炒，加香油出锅。 |
 | 7.成品虾仁。 |
【清炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士要把虾开背 |
| 腌制之后，开水焯，再炒。简单易学，要求只有一个，时间短些能保持鲜嫩口感。 |
【主料】大红虾10个，红萝卜0适量 |
| 1.清洗去除虾头开背 |
| 2.开背 |
| 3.腌制三分，放点盐和料酒。之后加点蛋清和生粉 |
| 4.焯水备用，切好胡萝卜。 |
| 5.油倒入，放姜丝。 |
| 6.放萝卜略炒，接着放焯好的大虾仁，加酱油一丁点，盐少许翻炒，加香油出锅。 |
| 7.成品虾仁。 |
| 小贴士要把虾开背 |
