茄汁秋刀鱼
| 秋刀以鲜为上.这道菜就以秋刀鱼为主。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】冰冻秋刀鱼.新鲜蕃茄.台湾米酒.清水。 |
| 【辅料】蕃茄沙司.姜、蒜头、盐、鸡粉、胡椒粉。 |
【制作步骤】
| 1.1、秋刀鱼洗净切长断，番茄去皮切碎备用 | 2.2、.取锅加热炒香切好的番茄碎、姜片和蒜碎、番茄沙司后加入米酒整齐放入秋刀鱼煮开用小火煲2—4小时左右后调味.取出装盘即可。 。 |
【茄汁秋刀鱼做法小贴士】
| 小贴士煮鱼的时候注意不要把鱼煮烂、要煮到鱼骨酥烂即可。 |
| 秋刀以鲜为上.这道菜就以秋刀鱼为主。。。 |
| 【主料】冰冻秋刀鱼.新鲜蕃茄.台湾米酒.清水。 |
| 【辅料】蕃茄沙司.姜、蒜头、盐、鸡粉、胡椒粉。 |
| 1.1、秋刀鱼洗净切长断，番茄去皮切碎备用 | 2.2、.取锅加热炒香切好的番茄碎、姜片和蒜碎、番茄沙司后加入米酒整齐放入秋刀鱼煮开用小火煲2—4小时左右后调味.取出装盘即可。 。 |
| 小贴士煮鱼的时候注意不要把鱼煮烂、要煮到鱼骨酥烂即可。 |
