千张金针菇卷
| 这是一道简单的家常菜，用简单的食材简便的做法就能做出美味可口的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】干豆腐皮一袋 |
| 【辅料】葱一根，姜两片，盐一茶勺，味精一茶勺，糖一茶勺，酱油两汤匙，蚝油一茶勺，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐皮洗净切大小一致的正方形片，金针菇洗净控水，用干豆腐皮把金针菇卷起来用香菜杆固定 |
 | 2.锅中烧油，油量要比炒菜多放一些，把金针菇卷摆入锅中炸制两面金黄 |
 | 3.先调个碗汁，把辅料中的调料放入碗中加水调匀，倒入锅里烧开 |
 | 4.最后用淀粉勾薄芡加到锅里就可以出锅了 |
【千张金针菇卷做法小贴士】
