麻酱千张拌饭-宝宝辅
闷热的天儿,宝宝和大人都食欲不佳,赶紧把家里的芝麻酱拿出来。它可是我家的秘密武器啊!不管是麻酱拌面,还是麻酱配菜,统统都能hold住,而且浓香的味道也特别容易让人胃口大开。今天教大家的辅食,是麻酱拌饭,做法一点也不复杂一看就会,把米和菜都煮熟,淋上麻酱,拌好,就这三步清凉爽口的拌饭就做好了。这里特别要提的是,我加入了养胃的小米,和营养超级全能的藜麦,这样宝宝吃营养上会更加的丰富,也能作为宝宝的一餐饭来吃。你也可以给宝宝搭配上煎蛋来吃。不管是宝宝可以吃,大人吃也不错,而且姐妹们,藜麦是很好的减肥食材哟,赶紧吃起来吧!微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 |
【食材与调料】
【主料】白藜麦10克,小米15克,白芝麻酱适量,干豆腐皮10克 |
【辅料】黄瓜15克,胡萝卜10克 |
【制作步骤】
1.准备食材:白藜麦10克、小米15克、白芝麻酱适量、千张(干豆腐皮)10克、黄瓜15克、胡萝卜10克。 PS:蔬菜可以任意添加哟~ | |
2.将千张切成比较短的细丝。 | |
3.黄瓜和胡萝卜都切细丝。 PS:黄瓜洗净,外皮是可以吃的,如果怕不干净的话,也可以去除。 | |
4.把藜麦提前浸泡2小时。 | |
5.把小米淘洗干净。 | |
6.把小米和藜麦一起加入锅中,加入适量清水。 | |
7.将藜麦和小米一起,大火烧开后转为小火,煮熟为止。 | |
8.煮好的藜麦会从中间的小实心逐渐变为透明,煮熟后,把小米和藜麦沥干水分备用。 | |
9.烧一锅开水,先下入胡萝卜丝焯软,之后再下入黄瓜丝一起用开水焯熟。 PS:胡萝卜需要煮的时间长些,所以先焯水。 | |
10.另烧一锅开水,将千张焯熟。 PS:千张单独焯水,不仅能清洗掉上面的脏东西,还能去除豆腥味,所以不建议和其他食材一起煮哈~ | |
11.准备好的食材,依次搭配在一起,淋上芝麻酱就可以拌着吃啦~ | |
12.这么炎热的夏天,宝宝吃不下别的饭菜,可以试试这样的拌饭,不仅清爽可口,还有芝麻酱浓浓的香味。 |
【麻酱千张拌饭-宝宝辅做法小贴士】
小贴士千张单独焯水,不仅能清洗掉上面的脏东西,还能去除豆腥味,所以不建议和其他食材一起煮哈~ |