千层葱油饼
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500g，葱油60g，盐5g，开水290g，凉水60g，葱适量，十三香少许，花生油适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.熬制好的葱油 |
 | 2.准备食材。 |
 | 3.葱油加入两大勺面粉、盐和十三香，拌匀。 |
 | 4.面粉先加入开水，拌成絮，再加入冷水。 |
 | 5.稍涼后，用手揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟 |
 | 6.均匀分成小面团 |
 | 7.拿一个小面团搓圆，擀面杖擀平，先涂上葱油拌好的糊，再撒上葱花 |
 | 8.卷起来 |
 | 9.卷成团 |
 | 10.然后压扁，擀面杖擀平 |
 | 11.放不沾锅两面煎熟 |
【千层葱油饼做法小贴士】
