Q弹芋圆甜品
龟苓膏的研究报告中指出:龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染,如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症,如盆腔炎、阴道炎、赤白带下,皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜适量,紫薯适量,红薯适量,红薯淀粉适量,马铃薯淀粉适量,甜炼乳适量,龟苓膏一个,白糖适量,西米适量 |
【制作步骤】
1.准备好红薯,南瓜,紫薯,洗干净备用。 | |
2.红薯淀粉,马铃薯淀粉 | |
3.准备好炼乳 | |
4.将三种食材蒸熟 | |
5.蒸熟后,分别放到三个容器没内 | |
6.将它们分别捣烂,备用 | |
7.每个容器里加上红薯粉,马铃薯粉和适量白糖 | |
8.南瓜水分多,可以适量加一点水,揉成团,不粘手光滑就可以,红薯和紫薯比较干,可以多加点开水调和。 | |
9.搓成长条切成小正方形,也可以自己捏成自己喜欢的形状。 | |
10.宝贝以为妈妈在捏橡皮泥,还很有创意的做成小鱼,五角星,草莓等形状呢,呵呵~~ | |
11.将芋圆放水里煮开,漂上来即可关火。 | |
12.准备好冰水 | |
13.将煮好的芋圆在冷水里冲洗后,倒入冰水里,冷却,也能使芋圆更加有弹性。 | |
14.将西米露煮透明,捞出,放入白糖,炼乳,搅拌冷却后放入冰箱。 | |
15.再将锅里放冷水,将刚才的芋圆煮一遍。水开后,捞出,放入白糖,炼乳。冷却后放入冰箱备用。 | |
16.龟苓膏一个,取出,切块。 | |
17.龟苓膏切块备用 | |
18.将冰箱里的芋圆,西米露混合,装在容器里,放上龟苓膏,水果都可以自由搭配,一份Q弹芋圆甜品出炉了。 |
【Q弹芋圆甜品做法小贴士】
小贴士我品尝后发现黄色南瓜芋圆口感没有那两个好,硬了点,我想是因为南瓜水分多,所以没有加水的原因,大家做的时候可以南瓜少点,然后加点水,口感会更好。 |